alkalmi alkohol
Alkalmi alkohol fogyasztás – veszélyes vagy sem?

Alkalmi alkohol fogyasztás
– veszélyes vagy sem?

Alkalmi alkohol fogyasztás

Hétvégi mulatozások

A WHO nemrégiben közzétett tanulmánya szerint Románia az ötödik helyen áll azon országok listáján, ahol a legnagyobb az egy főre eső alkoholfogyasztás. A WHO szerint évente 14,4 liter tiszta szesznek megfelelő mennyiséget iszik meg egy román állampolgár!

Ennek a jelentésnek a célja, hogy felhívja a figyelmet az alkoholfogyasztásra, ami nemzetközi szinten, csak 2012-ben, több mint 3,3 millió ember haláláért volt felelős. Az alkohol körülbelül ugyanannyi áldozatot szed, mint a dohányzás, és harmadik helyen áll a megelőzhető halálokok listáján. A 15 és 29 év közötti fiataloknál az elhalálozások 41%-át az alkohol okozza. Az alkohol függőséghez vezet és körülbelül 200 féle bántalom kialakulásáért felelős, amelyek közé tartoznak a máj betegségei, mint a cirrózis és a rák. Ehhez hozzájárul még az is, hogy akik rendszeresen alkoholt fogyasztanak, ki vannak téve a tuberkulózis és a tüdőgyulladás kockázatának.

Alkalmi alkohol fogyasztásEladási stratégia

A román állampolgárok a családi jövedelem mintegy 7,7%-át költik el alkoholra és cigarettára, többet, mint amennyit az egészségükre áldoznak (4,5%). Az az óriási haszon, ami az alkohol forgalmazását kíséri, oda vezet, hogy az alkoholgyártók nagy összegeket költenek reklámra és marketingre. Az alkoholtermelőknek kiváló stratégiái vannak az alkoholeladás növelésére, főleg a fejlődő országokban, ahol stratégiájuk az, hogy kutatókat támogatnak, akik „tudományos tanulmányokat” készítenek az alkohol jótékony hatásairól, és ezzel ámítják a tömegeket.

Az iszkémiás szívbetegségben való jótékony hatása mellett az alkoholgyártók stratégiájában egy másik elterjedt tévhit az, hogy néha-néha, a beilleszkedés kedvéért történő alkoholizálás szükséges, és nincsenek mérgező hatások, amikor csak speciális alkalmakkor, esetleg hétvégeken iszol.

Ez a tévhit, a többivel együtt oda vezetett, hogy az alkoholfogyasztás okozta károk gazdasági terhe világszinten eléri az 1000 milliárd dollárt.

Hétvégi mulatozás

Az egyetemisták híresek a hétvégi mulatozásaikról, ami egy-két pohár bor vagy néhány üveg sör fogyasztását jelenti. Egy nemrég készített tanulmány riadót fújt, arra utalva, hogy ilyen mennyiségű alkohol fogyasztása a sejtek DNS-struktúráját károsíthatja. Ez a veszély nagyon sok fiatalt és kamaszkorút fenyeget. Az AEÁ-beli Országos Alkoholabúzus és Alkoholizmus Intézete szerint az államokbeli egyetemeken tanuló diákok közül ötből négyen isznak alkoholt, és a 18 és 24 év közötti diákok közül évente mintegy 1825 hal meg az alkoholfogyasztás következményeként szerzett akaratlan sérülések következtében.

A mexikói Autonomous University of Nayarit egyetemen, a Jesús Velázquez által végzett tanulmány 1 úttörő értékű, mivel fiatal, egészséges egyéneken tanulmányozta az alkoholfogyasztás hatásait, nem pedig olyanokon, akik krónikusan alkoholizáltak és különböző szerveik már érintettek voltak.

Alkalmi alkohol fogyasztás

Az alkoholfogyasztás okozta oxidatív sérülések

Két – 18 és 23 év közötti személyekből álló – csoporton tanulmányozták a kutatók az alkoholfogyasztás okozta oxidatív sérülések szintjét. Az egyik csoport minden hétvégén körülbelül 1,5 liter alkoholos italt fogyasztott, míg a másik csoport egyáltalán nem ivott semmit. Minden résztvevőnél vérteszteket készítettek, hogy megbizonyosodjanak, hogy egészségesek és nincs semmilyen betegségük vagy függőségük. Megmérték az alkoholdehidrogenáz szintjét is – ez az enzim felelős az etilalkohol acetaldehiddé való bontásáért, ugyanakkor mérték az acetacetát- és az acetonszintet is.

Az oxidatív sérülések mennyiségét is felmérték, a TBARS (tiobarbitur sav) szintjét mérő teszt segítségével. Az oxidatív stressz a szervezet különféle fehérjéiben okozhat sérüléseket, a sejtmembránokban és a génekben is. A teszt kimutatta, hogyan befolyásolja az etanol és az acetaldehid az oxidatív folyamatot, ami a sejtmembránt érinti.

A kutatások eredményei rávilágítottak, hogy az alkoholt fogyasztó csoportnál a sejtmembrán kétszer annyi oxidatív sérülést mutatott, mint annál a csoportnál, amelyik egyáltalán nem fogyasztott alkoholt.

Alkalmi alkohol fogyasztásA 15 és 29 év közötti fiataloknál az elhalálozások 41%-át az alkohol okozza. Az alkohol függőséghez vezet és körülbelül 200 féle bántalom kialakulásáért felelős, amelyek közé tartoznak a máj betegségei, mint a cirrózis és a rák.

Az alkoholfogyasztás okozta DNS-sérülések tünetei

Egy további, kiegészítő kísérlet azért vált szükségessé, hogy megfigyeljék, sérült-e az alkoholfogyasztók DNS-e a tanulmány során. Ezen teszt során ki kellett vonni a vér nyiroksejtjeinek magját és elektroforézissal vizsgálni. A kutatók magyarázata szerint, ha a sejtek hibásak és a DNS sérült, akkor egy „lyuk” keletkezik az elektroforézison, amit „üstökös csóvá”-nak neveznek.

Ezzel a kísérlettel kiderült, hogy az alkoholfogyasztók csoportjánál sokkal nagyobbak voltak az üstököscsóvák, az alkoholt nem fogyasztókhoz képest. A kontrollcsoportnál mintegy a sejtek 8%-a volt érintett, míg a tesztcsoportnál, akik alkoholt fogyasztottak, 44%-ban sérültek a sejtek. Ez azt jelenti, hogy az alkoholfogyasztók csoportjában a sejten belüli DNS 5,3-szor több sérülést szenvedett. Kijelentették, hogy ugyan nem tudtak kiterjedt DNS sérüléseket bizonyítani, mivel az üstökös csóva 20 nanométernél rövidebb volt, a felfedezés azonban felhívja a figyelmet az alkalomszerű alkoholfogyasztás káros hatásaira.

Alkalmi alkohol fogyasztás

A kutatást végzők szerint „egyáltalán nem kellett volna sérüléseknek jelentkezniük. Hiszen a vizsgált személyek nem fogyasztottak hosszú időn keresztül alkoholt, nem voltak krónikus alkoholhatásnak kitéve.” Végkövetkeztetésként kijelentették, hogy ezek az oxidatív sérülések azon fiatal felnőtteknél jelennek meg, akik csupán 4-5 éven át alkalomszerűen fogyasztottak alkoholt. Tulajdonképpen ez a legelső tanulmány, amely sérülésekre utaló bizonyítékokat tár fel az alkalomszerű alkoholfogyasztóknál.

A hétvégét és a szabadságot ne szánjuk alkoholfogyasztásra

Úgy a hétvége, mint a vakáció, a fizikai, pszichikai és érzelmi helyreállítás ideje. Egy alkalom, hogy az oxidatív stresszt csökkentsük, ne pedig növeljük. Felszólítás azoknak, akik hisznek az alkoholgyártók reklámjainak és hazugságainak: az alkohol még kis mennyiségekben és csak alkalmanként fogyasztva is ártalmas drog.

 

dr. Nicolae Dan MPH, PhD
dietetikatanár, Orvosi és Gyógyszerészeti Egyetem, Marosvásárhely

Forrás: Élet és Egészség folyóirat: Alkalmi alkohol fogyasztás – veszélyes vagy sem?
1. Adela Rendón-Ramírez, Miriam Cortés-Couto, Abril Bernardette Martínez-Rizo, Saé Muñiz-Hernández, Jesús Bernardino Velázquez-Fernández, Oxidative damage in young alcohol drinkers: „A preliminary study”, Alcohol, 2013, Nov; 47(7):501-4

Kapcsolódó linkek
1. A felebaráti szeretet reformja
2. A tobozmirigy és a vakációs bulizások
3. Fantom-diagnózis
4. Egészségügyi kaleidoszkóp #5
5. Alkalmi alkohol fogyasztás – veszélyes vagy sem?
6. Deréktáji porckorongsérv
7. Éhség- és jóllakottságérzet (nagy étvágy)
8. Vegetáriánus receptek #5
9. Napszúrás gyerekeknél

732 Views0