Alkalmi alkohol fogyasztás
– veszélyes vagy sem?
Alkalmi alkohol fogyasztás
Hétvégi mulatozások
A WHO nemrégiben közzétett tanulmánya szerint Románia az ötödik helyen áll azon országok listáján, ahol a legnagyobb az egy főre eső alkoholfogyasztás. A WHO szerint évente 14,4 liter tiszta szesznek megfelelő mennyiséget iszik meg egy román állampolgár!
Ennek a jelentésnek a célja, hogy felhívja a figyelmet az alkoholfogyasztásra, ami nemzetközi szinten, csak 2012-ben, több mint 3,3 millió ember haláláért volt felelős. Az alkohol körülbelül ugyanannyi áldozatot szed, mint a dohányzás, és harmadik helyen áll a megelőzhető halálokok listáján. A 15 és 29 év közötti fiataloknál az elhalálozások 41%-át az alkohol okozza. Az alkohol függőséghez vezet és körülbelül 200 féle bántalom kialakulásáért felelős, amelyek közé tartoznak a máj betegségei, mint a cirrózis és a rák. Ehhez hozzájárul még az is, hogy akik rendszeresen alkoholt fogyasztanak, ki vannak téve a tuberkulózis és a tüdőgyulladás kockázatának.
Eladási stratégia
A román állampolgárok a családi jövedelem mintegy 7,7%-át költik el alkoholra és cigarettára, többet, mint amennyit az egészségükre áldoznak (4,5%). Az az óriási haszon, ami az alkohol forgalmazását kíséri, oda vezet, hogy az alkoholgyártók nagy összegeket költenek reklámra és marketingre. Az alkoholtermelőknek kiváló stratégiái vannak az alkoholeladás növelésére, főleg a fejlődő országokban, ahol stratégiájuk az, hogy kutatókat támogatnak, akik „tudományos tanulmányokat” készítenek az alkohol jótékony hatásairól, és ezzel ámítják a tömegeket.
Az iszkémiás szívbetegségben való jótékony hatása mellett az alkoholgyártók stratégiájában egy másik elterjedt tévhit az, hogy néha-néha, a beilleszkedés kedvéért történő alkoholizálás szükséges, és nincsenek mérgező hatások, amikor csak speciális alkalmakkor, esetleg hétvégeken iszol.
Ez a tévhit, a többivel együtt oda vezetett, hogy az alkoholfogyasztás okozta károk gazdasági terhe világszinten eléri az 1000 milliárd dollárt.
Hétvégi mulatozás
Az egyetemisták híresek a hétvégi mulatozásaikról, ami egy-két pohár bor vagy néhány üveg sör fogyasztását jelenti. Egy nemrég készített tanulmány riadót fújt, arra utalva, hogy ilyen mennyiségű alkohol fogyasztása a sejtek DNS-struktúráját károsíthatja. Ez a veszély nagyon sok fiatalt és kamaszkorút fenyeget. Az AEÁ-beli Országos Alkoholabúzus és Alkoholizmus Intézete szerint az államokbeli egyetemeken tanuló diákok közül ötből négyen isznak alkoholt, és a 18 és 24 év közötti diákok közül évente mintegy 1825 hal meg az alkoholfogyasztás következményeként szerzett akaratlan sérülések következtében.
A mexikói Autonomous University of Nayarit egyetemen, a Jesús Velázquez által végzett tanulmány 1 úttörő értékű, mivel fiatal, egészséges egyéneken tanulmányozta az alkoholfogyasztás hatásait, nem pedig olyanokon, akik krónikusan alkoholizáltak és különböző szerveik már érintettek voltak.
Az alkoholfogyasztás okozta oxidatív sérülések
Két – 18 és 23 év közötti személyekből álló – csoporton tanulmányozták a kutatók az alkoholfogyasztás okozta oxidatív sérülések szintjét. Az egyik csoport minden hétvégén körülbelül 1,5 liter alkoholos italt fogyasztott, míg a másik csoport egyáltalán nem ivott semmit. Minden résztvevőnél vérteszteket készítettek, hogy megbizonyosodjanak, hogy egészségesek és nincs semmilyen betegségük vagy függőségük. Megmérték az alkoholdehidrogenáz szintjét is – ez az enzim felelős az etilalkohol acetaldehiddé való bontásáért, ugyanakkor mérték az acetacetát- és az acetonszintet is.
Az oxidatív sérülések mennyiségét is felmérték, a TBARS (tiobarbitur sav) szintjét mérő teszt segítségével. Az oxidatív stressz a szervezet különféle fehérjéiben okozhat sérüléseket, a sejtmembránokban és a génekben is. A teszt kimutatta, hogyan befolyásolja az etanol és az acetaldehid az oxidatív folyamatot, ami a sejtmembránt érinti.
A kutatások eredményei rávilágítottak, hogy az alkoholt fogyasztó csoportnál a sejtmembrán kétszer annyi oxidatív sérülést mutatott, mint annál a csoportnál, amelyik egyáltalán nem fogyasztott alkoholt.
A 15 és 29 év közötti fiataloknál az elhalálozások 41%-át az alkohol okozza. Az alkohol függőséghez vezet és körülbelül 200 féle bántalom kialakulásáért felelős, amelyek közé tartoznak a máj betegségei, mint a cirrózis és a rák.Az alkoholfogyasztás okozta DNS-sérülések tünetei
Egy további, kiegészítő kísérlet azért vált szükségessé, hogy megfigyeljék, sérült-e az alkoholfogyasztók DNS-e a tanulmány során. Ezen teszt során ki kellett vonni a vér nyiroksejtjeinek magját és elektroforézissal vizsgálni. A kutatók magyarázata szerint, ha a sejtek hibásak és a DNS sérült, akkor egy „lyuk” keletkezik az elektroforézison, amit „üstökös csóvá”-nak neveznek.
Ezzel a kísérlettel kiderült, hogy az alkoholfogyasztók csoportjánál sokkal nagyobbak voltak az üstököscsóvák, az alkoholt nem fogyasztókhoz képest. A kontrollcsoportnál mintegy a sejtek 8%-a volt érintett, míg a tesztcsoportnál, akik alkoholt fogyasztottak, 44%-ban sérültek a sejtek. Ez azt jelenti, hogy az alkoholfogyasztók csoportjában a sejten belüli DNS 5,3-szor több sérülést szenvedett. Kijelentették, hogy ugyan nem tudtak kiterjedt DNS sérüléseket bizonyítani, mivel az üstökös csóva 20 nanométernél rövidebb volt, a felfedezés azonban felhívja a figyelmet az alkalomszerű alkoholfogyasztás káros hatásaira.
A kutatást végzők szerint „egyáltalán nem kellett volna sérüléseknek jelentkezniük. Hiszen a vizsgált személyek nem fogyasztottak hosszú időn keresztül alkoholt, nem voltak krónikus alkoholhatásnak kitéve.” Végkövetkeztetésként kijelentették, hogy ezek az oxidatív sérülések azon fiatal felnőtteknél jelennek meg, akik csupán 4-5 éven át alkalomszerűen fogyasztottak alkoholt. Tulajdonképpen ez a legelső tanulmány, amely sérülésekre utaló bizonyítékokat tár fel az alkalomszerű alkoholfogyasztóknál.
A hétvégét és a szabadságot ne szánjuk alkoholfogyasztásra
Úgy a hétvége, mint a vakáció, a fizikai, pszichikai és érzelmi helyreállítás ideje. Egy alkalom, hogy az oxidatív stresszt csökkentsük, ne pedig növeljük. Felszólítás azoknak, akik hisznek az alkoholgyártók reklámjainak és hazugságainak: az alkohol még kis mennyiségekben és csak alkalmanként fogyasztva is ártalmas drog.
dr. Nicolae Dan MPH, PhD
dietetikatanár, Orvosi és Gyógyszerészeti Egyetem, Marosvásárhely
Forrás: Élet és Egészség folyóirat: Alkalmi alkohol fogyasztás – veszélyes vagy sem?
1. Adela Rendón-Ramírez, Miriam Cortés-Couto, Abril Bernardette Martínez-Rizo, Saé Muñiz-Hernández, Jesús Bernardino Velázquez-Fernández, Oxidative damage in young alcohol drinkers: „A preliminary study”, Alcohol, 2013, Nov; 47(7):501-4
Kapcsolódó linkek
1. A felebaráti szeretet reformja
2. A tobozmirigy és a vakációs bulizások
3. Fantom-diagnózis
4. Egészségügyi kaleidoszkóp #5
5. Alkalmi alkohol fogyasztás – veszélyes vagy sem?
6. Deréktáji porckorongsérv
7. Éhség- és jóllakottságérzet (nagy étvágy)
8. Vegetáriánus receptek #5
9. Napszúrás gyerekeknél
